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西江千户苗寨

  • 五色糯米饭

    五色糯米饭五彩缤纷,鲜艳诱人;天然色素对人体有益无害,各有清香,别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳,还有滋补、健身、医疗、 ...[详细内容]

    2018-08-15   
  • 韭菜根、酸菜

    韭菜根的制作方法与青菜酸菜的做法基本相同,先把韭菜根挖出洗净晾干至七八成后,用适量糯米饭和少量切细的姜、蒜与韭菜根搅匀,兑 ...[详细内容]

    2018-08-15   
  • 酸汤鱼

    酸汤鱼:制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。成菜后,略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃,是贵州黔系菜肴的代表作之一。这道 ...[详细内容]

    2018-08-14   
  • 鼓藏肉

    是苗家在过十三年一次鼓藏节少不了的一道菜,它都是以黑猪的胸脯五花肉或者大肥肉为主,有二尺宽、二两重,用白水来煮,不占盐、不 ...[详细内容]

    2018-07-27   
  • 米糕

    米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或 米粉 来蒸成,加工制作方便,耐 贮藏 , 食用 方法 多样 ...[详细内容]

    2018-07-27   
  • 苗王鱼

    苗王鱼是闻名省内外的一道苗族传统名菜佳肴。相传古时,苗族先民中有一位著名部落首领特别喜欢吃这种佳肴,因而称之为苗王鱼,这道 ...[详细内容]

    2018-07-27   
  • 腊肉糯米饭、社饭

    社饭自古有之,是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。 吃社饭,主要在社日(即 立春 后第五个戊日)进行,民间习惯称 ...[详细内容]

    2018-07-27   
  • 苗族长桌宴

    苗族千人长桌宴是苗族宴席的最高形式与隆重礼仪,已有几千年的历史。通常用于接亲嫁女、满月酒以及村寨联谊宴饮活动。左边是主人座 ...[详细内容]

    2018-07-22   
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